Queijo Minas Meia Cura Tradicional possui sabor marcante, textura firme por fora e macia por dentro, sendo o segredo para o verdadeiro pão de queijo mineiro.
Características do Produto e Sabor: Equilibrado, levemente ácido e com notas amanteigadas.
Textura: Firme para fatiar, mas macio e untuoso ao morder.
Aparência: Casca amarelada clara e interior macio.
Maturação: Entre 15 e 30 dias de cura natural.